มีส่วนผสมของแพนเค้กมากมายในตลาด ชื่อแบรนด์เช่น Krusteaz, Hungry Jack และ Aunt Jemima เป็นพันธุ์ที่รู้จักกันดี แบรนด์แต่ละยี่ห้อมักมีชุดของรูปแบบต่างๆเช่น buttermilk, ข้าวสาลี, บลูเบอร์รี่หรือช็อกโกแลตชิปที่สามารถใช้งานได้เช่นกัน หลายเหล่านี้ต้องการส่วนผสมเพิ่มเติมเช่นไข่นมหรือน้ำมัน แต่ส่วนผสมบางอย่างต้องใช้น้ำเท่านั้น
วัดส่วนผสมของแพนเค้กลงในโถ จำนวนเงินที่คุณใช้จะขึ้นอยู่กับจำนวนแพนเค้กที่คุณต้องการทำและแบรนด์ของส่วนผสมที่คุณเลือก เช่น Krusteaz ต้องผสมหนึ่งถ้วยสำหรับทุกๆเจ็ดแพนเค้ก
ใส่ส่วนผสมที่เปียกลงในส่วนผสม หลายพันธุ์มีให้ใช้เฉพาะน้ำซึ่งวัดได้ตามสัดส่วนของปริมาณที่ใช้ ส่วนผสมบางอย่างต้องการไข่น้ำมันและนมซึ่งมีการวัดตามสัดส่วนของปริมาณ ผู้ผลิตแต่ละรายอาจมีสัดส่วนของตนเองดังนั้นโปรดปฏิบัติตามคำแนะนำ
ผสมส่วนผสมจนเข้ากันได้โดยใช้ลวดปัด ปะทะอาจปรากฏเป็นก้อน ถ้าคุณผสมแป้งมากขึ้นแพนเค้กของคุณจะออกมาอย่างเหนียวและนุ่ม
ทาทับแผ่นรองพื้นเนื้อสีส้มหรือพื้นผิวที่เรียบจนปานกลาง ส่วนผสมจำนวนมากแนะนำให้ความร้อนถึง 375 องศา ใช้ตักใส่แป้งลงบนพื้นผิวการประกอบอาหาร คุณสามารถทำให้แพนเค้กมีขนาดเล็กหรือใหญ่เท่าที่คุณต้องการ แต่ถ้วยแป้งของ 1 / 4 โดยทั่วไปจะทำเป็นแพนเค้กขนาด "มาตรฐาน"
ปรุงจนด้านล่างเป็นสีน้ำตาลทองแล้วพลิก ปรุงอาหารที่ด้านข้างจนกว่าจะมีสีน้ำตาลทองและลบออกจากแผ่นเหล็ก เสิร์ฟพร้อมกับน้ำเชื่อมและเนยอุณหภูมิในห้องถ้าต้องการ
