บทความนี้ได้รับการสนับสนุนโดยวิทนีย์อังกฤษนักโภชนาการนักโภชนาการที่ได้รับการลงทะเบียนจาก LA และผู้ฝึกสอนส่วนบุคคลที่ผ่านการรับรองซึ่งปฏิบัติตามปรัชญาอาหาร "ที่มีการใช้พืชเป็นหลัก"
การเตรียมอาหารเป็นทั้งหมดโกรธ - และไม่เพียงเพราะมันทำให้สำหรับภาพถ่าย Instagram ที่ดีจริงๆ
โพสต์ที่แบ่งปันโดย Whitney E. RD / Dietitian (@whitneyerd) เมื่อ Dec 31, 2017 at 5: 55pm PST
วางแผนรับประทานอาหารล่วงหน้าและตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีส่วนผสมที่จำเป็นพร้อมที่จะไปเมื่อการนัดหยุดงานความหิวเป็นวิธีที่ดีในการสนับสนุนเป้าหมายด้านสุขภาพของคุณ แม้เป็นคนที่รักการปรุงอาหารฉันก็สามารถรับรองได้ว่าถ้าฉันเปิดตู้เย็นหลังจากวันที่ยาวนานและไม่มีอะไรที่ง่ายต่อการชักขึ้นภายในเวลาไม่ถึงสิบนาทีมีโอกาส 95% ที่ฉันโพสต์ต์มื้อเย็น
นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันมักจะตั้งสำรองไว้สองสามชั่วโมงในวันอาทิตย์เพื่อเตรียมอาหารจากกลุ่มอาหารหลักของฉันซึ่งจะช่วยให้มื้ออาหารทำงานได้อย่างราบรื่นไม่ว่าฉันจะยุ่งแค่ไหนในช่วงสัปดาห์
โพสต์ที่แบ่งปันโดย Whitney E. RD / Dietitian (@whitneyerd) เมื่อ Mar 22, 2018 at 11: 32am PDT
ในขณะที่คุณอาจเชื่อมโยง "การเตรียมอาหาร" กับชุดใหญ่ของเต้านมไก่ที่ไม่มีกระดูกไม่มีกระดูก, การเตรียมอาหารมีความสำคัญเท่าเทียมกันสำหรับอาหารจากพืชที่มีลักษณะเด่นด้วย นอกจากนี้ยังง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ นี่เป็นวิธีที่ฉันพัง
ฉันมักจะมุ่งมั่นที่จะเติมจานของฉันกับ½ผัก, ¼ธัญพืช / แป้งและพืชที่บรรจุโปรตีน¼ ดังนั้นเมื่อฉันเตรียมอาหารฉันเลือกอาหารจากแต่ละประเภทเหล่านี้เพื่อเตรียมความพร้อม
ขั้นแรกฉันจะเตรียมผัก ฉันจะเลือกผัก 2-3 ที่ฉันกำลังร่องอยู่ในฤดูกาลนี้และฉันก็จะล้างและสับพวกเขา (เช่นผักขมคะน้าพริก) ดังนั้นพวกเขาจึงพร้อมสำหรับการผัดและสลัดหรือฉัน จะโยนมันด้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์เล็กน้อยและเกลือทะเลและย่างพวกมัน (เช่นมันฝรั่งหวานหัวผักกาดหัวผักกาดบรัสเซลส์) เพื่อใช้ในโถพระพุทธเจ้าหรือเป็นอาหารด้านข้างสำหรับมื้อค่ำ
ต่อไปฉันจะเลือกหนึ่งเมล็ด / แป้งและทำชุดใหญ่ของมัน (อย่างน้อยห้าเสิร์ฟ) ที่จะอยู่กับฉันตลอดทั้งสัปดาห์ นี้มักจะเป็น quinoa แต่บางครั้งฉันจะผสมขึ้นและทำข้าวกล้องพาสต้าธัญพืช, ผลเบอร์รี่ข้าวโอ๊ตฟูล ฯลฯ
สุดท้ายฉันจะเตรียมตัวเลือกโปรตีน บางครั้งก็ทำได้ง่ายๆแค่เปิดกระป๋องถั่วสองสามอันล้างออกและใส่ลงในภาชนะ มันช่วยประหยัดขั้นตอนพิเศษเมื่อคุณเบื่อหรือไม่ว่าง PS - ถั่วกระป๋องมีสุขภาพที่ดีเช่นเดียวกับถั่วโฮมเมดเพียงให้แน่ใจว่าคุณกำลังซื้อในกระป๋องที่ปราศจาก BPA ตัวเลือกบรรจุโปรตีนอื่น ๆ ที่ฉันมักเตรียมใน Whit's Kitch ได้แก่ เต้าหู้อบหรือเทมเป้คื่นฉ่ายย่างหรือเนื้อ "Taco"
ถ้าคุณชอบฉันและคุณเก่งในการปรุงอาหารในครัวการเตรียมอาหารของคุณสิ้นสุดลงที่นี่
โพสต์ที่แบ่งปันโดย Whitney E. RD / Dietitian (@whitneyerd) เมื่อ Jan 4, 2018 ที่ 8: 18pm PST
ตลอดทั้งสัปดาห์คุณสามารถผสมและจับคู่รายการที่จัดเตรียมไว้เพื่อเตรียมอาหารทุกชนิดขึ้นอยู่กับอารมณ์ของคุณ ทั้งหมดที่คุณต้องทำคือการเปลี่ยนเครื่องเทศซอสและน้ำสลัดเพื่อเปลี่ยนรสชาติ
อย่างไรก็ตามหากคุณเป็นคนที่มีความจัดอย่างยิ่งประเภทคนที่ชอบมีทุกสิ่งทุกอย่างที่วางแผนไว้ให้เป็น T คุณสามารถบรรจุอาหารเหล่านี้ได้ทันทีในห้าภาชนะบรรจุสำหรับมื้อกลางวันตลอดทั้งสัปดาห์หรือออกจากปฏิทินของคุณและเขียนอาหารค่ำที่คุณ ' จะใช้พวกเขามาทั้งสองวิธีคุณมีพื้นฐานที่ดีสำหรับสัปดาห์ของการกินเพื่อสุขภาพ!
สุดท้ายฉันมักจะเลือกสูตรใหม่ที่จะลองในวันอาทิตย์หรือวันจันทร์คืนที่ฉันรู้ว่าจะทำให้เหลือใช้มากมาย นี้จะช่วยให้ฉันอีกหนึ่งทางเลือกอาหารสุขภาพสำหรับสัปดาห์!
ต้องการลองดูไหม ต่อไปนี้เป็นสูตรบางอย่างที่ทำให้เหลือที่น่ากลัว:
- แกงกะหรี่มะพร้าวอ่อน
- สปาเก็ตตี้มังสวิรัติง่าย + ลูกชิ้น
- Red Lentil อบฟเฟฟเฟล
เครดิต: Whitney English
และหากคุณสนใจที่จะเปลี่ยนไปใช้อาหารที่ได้รับการคัดสรรมาเป็นอย่างดีให้ลองใช้มื้ออาหารที่เป็นประโยชน์จากพืชประจำวันแบบฟรี 7 วันของฉัน เป็นวิธีที่ง่ายในการทดสอบน้ำที่กินง่าย ๆ
นอกเหนือจากการให้พื้นฐานของอาหาร PPB แล้วแผนของฉันยังมีคำแนะนำสำหรับการรับประทานอาหารอย่างมีสติและขอให้คุณวางแผนรับประทานอาหารกับครอบครัวด้วยรายการขายของชำและความคิดเรื่องขนมขบเคี้ยว บวก - จริง ๆ แล้วคุณได้ไป "แผนนอกแผน" สามมื้อในหนึ่งสัปดาห์เพื่อแสดงความยืดหยุ่นในรูปแบบการกินนี้
PPB อยู่ในความคมชัดทั้งหมดกับส่วนใหญ่ของอาหารและ "detoxes" และที่ส่วนใหญ่เป็นเพราะ - PPB ไม่ได้เป็นอาหาร! โครงสร้างที่หลวม ๆ เพื่อช่วยในการเลือกรับประทานอาหารที่ใส่ใจและสนับสนุนชีวิตที่ยืนยาว
ฉันหวังว่าคุณจะพบเคล็ดลับการเตรียมอาหารที่เป็นประโยชน์! ถ้าคุณลองพวกเขาใด ๆ ให้ถ่ายรูปและแท็กฉัน @whitneyerd เพื่อให้ฉันได้เห็นการสร้างสรรค์ที่แสนอร่อยทั้งหมดของคุณ!
