ผลไม้ไวน์แดงที่เรียกว่า Shiraz วางออสเตรเลียบนแผนที่ทำไวน์โลก Shiraz เป็นชื่อของออสเตรเลีย Syrahซึ่งเป็นพันธุ์องุ่นแดงที่โตมากที่สุดในออสเตรเลียรัฐวอชิงตันแคลิฟอร์เนียและหุบเขาโรนลีนประเทศฝรั่งเศส ออสเตรเลียมีเงื่อนไขที่ดีสำหรับการปลูก shiraz หรือ syrah องุ่นดังนั้นจึงกลายเป็นองุ่นที่ปลูกมากที่สุดในทวีปนี้ ไวน์ shiraz ของออสเตรเลียมีแนวโน้มที่จะเป็น เขียวชอุ่มและผลไม้ - ส่งต่อ.
ไวน์ Shiraz คืออะไร?
ไม่ชัดเจนว่าทำไมชาวออสเตรเลียถึงเรียกองุ่นว่า "shiraz" มากกว่า syrah ชื่อเล่นอาจมาจากตำนานที่ว่าองุ่น syrah ได้มาจากคลิปที่ขนส่งไปยังประเทศฝรั่งเศสจากเมือง Shiraz เมืองหลวงของจังหวัดฟาร์สในเปอร์เซียโบราณ แม้ว่าเรื่องนี้ได้รับการลด - การทดสอบทางพันธุกรรมพบว่า องุ่น Syrah เป็นชาวพื้นเมืองอย่างแท้จริงในประเทศฝรั่งเศส - อาจมีอิทธิพลต่อการเลือกชื่อของ Aussies ชีราซได้รับการปลูกครั้งแรกในออสเตรเลียในช่วงกลางศตวรรษที่สิบเก้า
ไวน์ Shiraz มักประกอบด้วยโน้ตจาก BlackBerry, พลัม, พริกไทยและกานพลู. เช่นเดียวกับไวน์ส่วนใหญ่ผู้ผลิตแต่ละรายจะผลิต shiraz ที่มีลักษณะแตกต่างกัน ไวน์ Shiraz มีตั้งแต่ผลไม้ที่มีความสว่างและมีสีแทนเข้มและเบาหรืออุดมไปด้วยสารแทนนินหนักและรสผลไม้ที่อุดมไปด้วย ขวดที่มีราคาปานกลางสามารถอุดมไปด้วยได้ แต่ผลไม้ของพวกเขาทำให้พวกเขาดื่มได้มากดังนั้นพวกเขาจึงทำงานได้ดีในชีวิตประจำวัน ประเภทของ shiraz เบาสว่างคู่กับชีสอ่อนหรืออาหารเรียกน้ำย่อยอื่น ๆ ในขณะที่พันธุ์ที่หลากหลายขึ้นไปได้ดีกับเนื้อแดงรวมถึงเกม
บางส่วนของไวน์ shiraz ราคาแพงที่สุดมีคุณค่าในการเก็บรวบรวมและพวกเขาได้รับประโยชน์จากความชราเป็นเวลาหลายปี ไวน์ตามแบบฉบับผู้ซื้อไวน์เหล่านี้เป็นไวน์ที่มีคุณค่าเช่นเดียวกับไวน์ชั้นดีของ Hermitage และCôte-Rôtieในประเทศฝรั่งเศส ไวน์ที่อุดมไปด้วยเหล่านี้มีน้ำมันแร่น้ำมันดอกคำฝอยและเครื่องหนังรวมถึงแบล็กเบอรี่พลัมและพริกไทยของไวน์ shiraz ที่เบากว่า ผู้ผลิตไวน์บางรายในภูมิภาคอื่นนอกเหนือจากออสเตรเลียเรียกว่าไวน์ "shiraz" ที่ใช้กับซ่าห์เพื่อระบุไวน์อยู่ในรูปแบบของออสเตรเลีย
ไม่ทั้งหมดออสเตรเลีย shiraz นำเสนอเป็นไวน์แดงทั่วไป องคกรของออสเตรเลีย shiraz อาจถูกสรางขึ้นเปนไวน์องุ่นที่ใสและปนเป fort fort องกัน
