Hock เป็นคำสมัยเก่าสำหรับไวน์ขาวของเยอรมันดังนั้นแก้วไวน์ที่ทำขึ้นเองสำหรับไวน์นี้เป็นแก้วหู ตัวอย่างทั่วไปมีชามขนาดเล็กผิดปกติและไม่เหมาะสำหรับการเพลิดเพลินกับกลิ่นและรสนิยมของไวน์เยอรมันที่ดี แก้วที่ดีที่สุดสำหรับ "ขากรรไกร" สำหรับไวน์ที่ไม่เป็นประกายใด ๆ เป็นแก้วใสขนาดใหญ่ที่ช่วยให้คุณมองเห็นและหมุนวนไวน์ได้
แก้วไวน์ Hock คืออะไร?
[things_needed_1]
พวกเขาเคยใหญ่
ใน "ทำอย่างไรให้คุณสนุกกับไวน์ของคุณ" ฮิวจ์จอห์นสันกล่าวว่าแว่นตาก๊อกเมื่อจัดไวน์แล้ว 1 / 4 (ประมาณ 1 ½ถ้วย) นี้อาจได้รับการคิด "วัดยุติธรรม" เพราะไวน์เยอรมันไม่สูงในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
เล็กและสวย
ไม่นานมานี้แก้วขากรรไกรทั่วไปมีลักษณะยาวและมีถ้วยเล็ก ๆ บางครั้งถูกตัดหรือแกะสลักอย่างฟุ่มเฟือย ชามบางครั้งมีสีสดใส
สี
แว่นตาขาตั้งแบบดั้งเดิมมีชามที่ชัดเจน แต่มีก้านสีน้ำตาลสีเขียวหรือสีส้มเรียบ สีเหล่านี้จะปกปิดสีของไวน์ - เจตนาของพวกเขาอาจจะทำให้ดูเข้มขึ้นและทำให้อายุมากขึ้น
ฝรั่งเศสเกินไป
Alsace ในภาคตะวันออกของประเทศฝรั่งเศสยังผลิตไวน์ขาวจากองุ่นของเยอรมัน rieslings Alsatian ก็เมาในแว่นตาขากรรไกรสีน้ำตาล
ทำไมต้อง Hock Glass?
นักเขียนไวน์ชาวเยอรมันของ Jens Priewe คิดว่าแว่นตาแฟนซีตั้งแต่วันที่ไวน์มีราคาแพง แว่นตาที่ไม่เหมาะสม แต่น่ารักหมายถึงการแสดงผลมากกว่าที่ใช้
อ้างอิง
วิธีการเพลิดเพลินกับไวน์ของคุณ ฮิวห์จอห์นสัน; 2001Wine: คู่มือปฏิบัติ Jens Priewe; 2001
ทรัพยากร
แว่นตากันแดดคริสตัลวอเตอร์ฟอร์ด
