Tajin เป็นชื่อของแบรนด์ของเครื่องปรุงรสที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในเม็กซิโก, อเมริกากลางและอเมริกาใต้ มันเป็นส่วนผสมของเครื่องเทศที่ประกอบด้วยส่วนใหญ่พริกพริกมะนาวและเกลือ Empresas บริษัท Tajin ซึ่งเป็น บริษัท ทำเครื่องปรุงรสกล่าวว่าเป็น "เครื่องปรุงผลไม้" อย่างไรก็ตามส่วนผสมเครื่องเทศสามารถใช้งานได้หลายวิธี
ซอสผัดผัก
เครื่องปรุงรส Tajin เป็นประเพณีที่ใช้ในการปรุงรสผลไม้เช่นมะม่วงและมะขามซึ่งเป็นอาหารยอดนิยมในอเมริกากลางและอเมริกาใต้ ปรุงรสยังเพิ่มรสชาติให้กับผัก คุณสามารถโรยบางอย่างเกี่ยวกับสูตรที่คุณชื่นชอบสำหรับสลัดผักหรือซุปผัก นอกจากนี้คุณยังสามารถโรยไปทั่ว crudites หรือวางชามขนาดเล็กของ Tajin บนแผ่นเสียงผักสำหรับการจุ่ม นอกจากนี้คุณสามารถปรุงรสมันฝรั่งทอดหรือมันฝรั่งบดด้วยเครื่องปรุงรส
เนื้อ
คุณสามารถใช้เครื่องปรุงรส Tajin ในเกือบทุกประเภทของเนื้อเป็นหมักหรือปรุงรสโดยตรง สำหรับสัตว์ปีกให้โรยหน้าไก่ก่อนทอดหรือทอด ถูไก่งวงวันขอบคุณพระเจ้าของคุณด้วยส่วนผสมเครื่องเทศก่อนที่จะคั่ว สำหรับเนื้อวัวหรือเนื้อหมูให้แพร่กระจายส่วนผสมบนซี่โครงสเต็กเนื้อย่างสับและอื่น ๆ ส่วนผสมยังสามารถใช้กับอาหารทะเล ได้แก่ กุ้งปลาหอยหอยเชลล์ปลาหมึกปูและกุ้งก้ามกราม Tajin สามารถใช้กับโปรตีนชนิดอื่นเช่นไข่และเต้าหู้
ขนมขบเคี้ยวและของหวาน
ชาวอเมริกากลางและอเมริกาใต้ใช้เครื่องปรุงรส Tajin เป็นเครื่องเพิ่มรสชาติของขนมขบเคี้ยว Tajin ให้รสเปรี้ยวเผ็ดร้อนกับชิป Tortilla, ข้าวโพดคั่ว, เพรทเซิล, ถั่วและข้าวโพดคั่ว นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มรสเพื่อ dips และกระจาย สำหรับของหวานคุณสามารถทำไอตินไอศกรีมหรือคัสตาร์ดได้โดยการเพิ่มเครื่องปรุงให้กับไอศครีมหรือคัสตาร์ดก่อนที่จะเตรียม คุณยังสามารถเพิ่ม Tajin เพื่อผลไม้แช่อิ่มผลไม้หวานและให้บริการได้มากกว่าชิ้นเค้ก
เครื่องดื่มและการใช้อื่น ๆ
เครื่องปรุงรส Tajin เป็นส่วนประกอบหลักในเครื่องดื่มแบบละตินอเมริกา หนึ่งในนั้นเรียกว่า Michelada Michelada เป็นส่วนผสมของเบียร์เม็กซิกันน้ำมะเขือเทศและ Tajin นอกจากนี้ Tajin ถูกใช้แทนเกลือเพื่อเคลือบขอบแว่นตาสำหรับ Margaritas และเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์อื่น ๆ Tajin สามารถใช้กับข้าวและพาสต้าได้
