การจับคู่ไวน์ด้วยมะเดื่อและชีสแพะ

ความร่ำรวยความหวานเหนือศีรษะและดินที่มืดของมะเดื่อที่สุกและความชุ่มชื้นที่คมชัดของชีสแพะคือการจับคู่ตามธรรมชาติ แต่ไวน์ที่ดีที่สุดเพื่อเสริมรสชาติที่โดดเด่นเช่น? คำตอบขึ้นอยู่กับวิธีการและเวลาที่ผลไม้และชีสจะถูกเสิร์ฟ

ภาพสีสดใสของผลไม้ชีสและไวน์ทำให้การนำเสนอที่น่าทึ่ง

เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย

ลูกมะเดื่อสดครึ่งหั่นด้วยน้ำส้มสายชู balsamic และราดด้วยชีสแพะก่อนที่จะคั่วในเตาอบจนอุ่นผ่าน จับคู่กับGewürztraminerเพื่อเน้นผลไม้หรือ Pinot Gris เพื่อนำความคมชัดของชีสแพะเข้าสู่ความโดดเด่น

เป็นCanapé

การสเปรย์ชีสแพะและชั้นของมะเดื่อสดบดที่บดด้วย prosciutto กรอบและไม่กี่ใบของ arugula ตกแต่งเบา ๆ บนฐานของขนมปังปิ้งขนมปังปิ้งเป็นข้อเสนอที่เรียบง่ายที่มีความซับซ้อนเพียงพอของรสชาติสำหรับงานเลี้ยงค็อกเทลที่แม้กระทั่งที่หรูหราที่สุด มืด Pinot Noir ตัวหนาจะยืนขึ้นเพื่อกัดเผ็ดนี้

เป็นสลัด

ผักเด็กอ่อนที่ห่อด้วยมะเดื่อหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ของชีสแพะกรอบหีบห่อและลูกแพร์หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ต้องการเพียงแค่วีนิเกรตที่เรียบง่าย หากรับประทานอาหารกลางวันที่มีขนาดใหญ่ขึ้นให้ลองลิ้มลองไวน์รสเลิศเช่นแชมเปญแคลิฟอร์เนียหรือ prosecco แห้งเพื่อให้มื้ออาหารพิเศษยิ่งขึ้น สำหรับหลักสูตรสลัดแบ่งประเพณีและลองพอร์ตอ่อนแอเพื่อชดเชยความคมชัดของ vinaigrette

เป็นของหวาน

มะเดื่อสุกที่กลมกลืนกับชีสแพะและโรยหน้าด้วยน้ำผึ้งพริกไทยเป็นจุดเด่นที่ซับซ้อนสำหรับมื้ออาหารใด ๆ การนำเสนอในรูปแบบที่เรียบง่ายในรูปแบบของรสชาตินี้เป็นของหวานสำหรับคนที่โตเต็มที่ Sauvignon Blanc จะตัดผ่านความหวานและเก็บน้ำผึ้งและต้นมะเดื่อจากการครอบงำชีสและเครื่องเทศ