พริกแดงคั่วหั่นเป็นชิ้นหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าหั่นเป็นเส้นหรือชั้นทั้งหมดในแซนวิชเป็นส่วนผสมที่เต็มไปด้วยสีสันและมีคุณค่าทางโภชนาการในสูตรใด ๆ บางครั้ง แต่ต้องพบสิ่งทดแทน บางทีแขกของคุณไม่ชอบรสชาติหรือเนื้อสัมผัสหรือความเป็นไปได้ที่มีการพัฒนาความไว มีแนวโน้มที่จะใกล้ชิดกับอาหารค่ำจานพิเศษอยู่ในเมนูและตู้ของคุณเป็นของพริกแดงคั่ว มะเขือเทศคั่วหรือบวบ, มะเขือเทศตากแดดหรือมะเขือเทศเชอร์รี่คั่วช่วยให้เป็นทางเลือกที่อร่อย
พริกแดงคั่วมีรสหวานเข้มข้น
ทำพริกแดงย่างของคุณเอง
ย่างพริกแดงของคุณเอง
ย่างของคุณเองจากสด หากคุณมีเตาแก, สใหลุกโชติช่วงไปที่เปลวไฟและวางพริกไทยทั้งใบตรงเหนือเปลวไฟ หมุนบ่อยๆจนพื้นผิวทั้งหมดเป็นสีดำและพอง
พริกย่างมีรสหวานกว่าสด
เย็นสนิทและขจัดผิวคล้ำ หลักและสะอาดตัดเป็นเส้นและใช้ตามที่กำหนดไว้ในสูตร
3 ขั้นตอน
หรือเลือกพริกแดงสดของคุณในครึ่งสะอาดและแกนและวางไว้ใต้เตาย่างขนาดกลางร้อนบนแผ่นอบ ย่างจนผิวดำและแผลพุพอง
4 ขั้นตอน
เย็นสนิทและขจัดผิวคล้ำ
รักษาผักในน้ำมันเพื่อให้สำเนียงครัวที่น่าสนใจ
เก็บของเหลือในน้ำมันมะกอก
ใช้มะเขือม่วงหรือ Zucchini Squash
ใช้มะเขือยาวและบวบในอาหารเมดิเตอร์เรเนียน
ตัดมะเขือยาวลงในชิ้นที่มีความหนาประมาณ 1 / 2 แปรงด้วยน้ำมันมะกอกลงบนทั้งสองด้านและวางบนแผ่นอบ
2 ขั้นตอน
ย่างจนน้ำตาลทั้งสองข้าง เย็นจนสุดและตัดเป็นเส้นหรือชิ้นเล็ก ๆ
3 ขั้นตอน
ตัดบวบเป็นชิ้นเล็ก ๆ ของ 1 / 4 แปรงด้วยน้ำมันมะกอกลงบนทั้งสองด้านและวางลงบนแผ่นอบ ย่างไฟปานกลางจนได้สีน้ำตาลอ่อน ตัดเป็นเส้นหรือชิ้น
ย่างเชอร์รี่ของคุณเอง
มะเขือเทศเชอร์รี่อบแทนพริกแดง
ตัดประมาณ 6 มิลลิลิตรถ้วยมะเขือเทศเชอร์รี่สุกในครึ่งทางยาว วางบนแผ่นอบ
2 ขั้นตอน
ปั่นถ้วยน้ำมันมะกอกขนาด 1 / 4, 1 / 2 tsp. เกลือทะเลรสเลิศและ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลเข้าด้วยกันและเทลงบนมะเขือเทศเชอร์รี่ ผัดพวกเขารอบ ๆ เพื่อให้พวกเขาทั้งหมดดีเคลือบและเปิดพวกเขาเพื่อให้ด้านตัดใบหน้าขึ้น
3 ขั้นตอน
ย่างใต้เตาย่างประมาณ 45 นาทีจนมะเขือเทศนุ่มหดและหวาน
ใช้มะเขือเทศแห้งหรืออบแห้งจากแพ็คเก็ต
1 ขั้นตอน
เติมมะเขือเทศที่ตากแดดลงในน้ำมันลงไปในสูตรที่เรียกว่าพริกแดงคั่ว รสชาติจะแตกต่างกัน แต่อร่อย
2 ขั้นตอน
ถ้าคุณใช้มะเขือเทศอบแห้งที่ไม่ได้อยู่ในน้ำมันให้แช่ในน้ำร้อนหรือน้ำมันพืชเล็กน้อยเป็นเวลา 10 นาทีเพื่อให้นุ่ม
3 ขั้นตอน
ล้างออกด้วยน้ำสะอาดและเช็ดด้วยผ้าขนหนูกระดาษ ใช้ตามที่กำหนดไว้ในสูตร
