ไวน์แดงอุดมไปด้วยความลึกเต็มเปี่ยมและมีรสชาติ มันสามารถแห้งหรือหวานและเสิร์ฟพร้อมกับทุกอย่างจากอาหารเรียกน้ำย่อยอร่อยกับขนมเสื่อม กับไวน์แดงต่างๆที่มาจากทั่วทุกมุมโลกการเลือกเพียงขวดขวาของไวน์แดงเข้มที่จะมาพร้อมกับอาหารเรียกน้ำย่อยก่อนอาหารว่างของคุณสามารถดูเหมือนเล็กน้อยครอบงำ
วิธีการเลือกอาหารเรียกน้ำย่อยเพื่อเป็นไวน์แดง
[things_needed_1]
ปฏิบัติตามกฎการจับคู่ไวน์ขั้นพื้นฐาน กฎที่นิยมใช้กันทั่วไปในการจับคู่ไวน์แดงและไวน์กับอาหารคือการจับคู่สีแดงกับอาหารที่มีสีเข้มและเนื้อแดงเช่นเนื้อวัวและหมูในขณะที่จับคู่อาหารที่มีสีอ่อนและเนื้อสัตว์เช่นไก่ไก่งวงและปลา การระลึกถึงกฎของแสงและมืดไม่ได้เป็นเพียงแค่การทำเสื้อผ้าของคุณ นอกจากนี้ยังสามารถทำให้กระบวนการเลือกไวน์และอาหารเรียกน้ำย่อยที่มาพร้อมกับอาหารได้ง่ายขึ้น
ปรุงอาหารพาสต้าบางอย่าง ไวน์แดงมีแนวโน้มที่จะดีขึ้นด้วยพาสต้าสุกมากกว่าไวน์ขาวไม่โดยเฉพาะอย่างยิ่งยัดไส้พาสต้าเช่นเปลือกหอยและราวีโอลี่ ทำราวีโอลี่โฮมเมดและปรุงด้วยชีสหรือเนื้อสัตว์หรือประหยัดเวลาด้วยการเลือกซื้อราวีโอลี่ที่ร้านขายของชำและทอดให้ได้รสชาติที่ไม่คาดคิดและกระทืบที่จะไปกับไวน์แดงที่เป็นตัวหนา
ปิ้งขนมปัง อาหารเรียกน้ำย่อยที่มีขนมปังเป็นอาหารที่ดีสำหรับการทำความสะอาดเพดานปากของความมีชีวิตชีวาของไวน์แดงและเตรียมความพร้อมสำหรับอาหารจานหลัก ถาดรองขั้นพื้นฐานที่มีชิ้นขนมปังขนมปังเกรปและน้ำมันมะกอกเป็นความคิดง่ายๆที่สามารถจัดได้ภายในไม่กี่นาที ถ้าคุณมีเวลามากขึ้นชิ้นขนมปังเหล้าด้านบนกับมะเขือเทศสับและโหระพาสำหรับ bruschetta โฮมเมดบางอย่างที่มีรสชาติเหมือนดินจะเสริม undertones ที่อุดมไปด้วยไวน์แดง
ใช้ผักสีเข้ม ผักสีเข้มมีแนวโน้มที่จะมีรสนิยมที่สมบูรณ์ยิ่งขึ้นดินและพื้นผิวที่เติมเต็มแทนนินในไวน์แดง ผักเช่นมะเขือเทศมีความเป็นกรดที่จะสมดุลออกโดยความคมชัดของเหล้าองุ่นสีแดงในขณะที่รสชาติของมะเขือยาวหรือผักขมดีกับ shiraz แดงเผ็ด
เป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่ดี ไวน์แดงจำนวนมากมีผลไม้เล็ก ๆ หรือเชอร์รี่และแฝงทำให้ผลไม้สีเข้มจับคู่ไวน์แดงได้มากที่สุด สตรอเบอร์รี่สุกสตรอเบอร์รี่เชอร์รี่และราสเบอร์รี่ทำงานได้ดีกับไวน์แดง ความหวานของพวกเขาแตกต่างกับเครื่องเทศและความแห้งกร้านของไวน์แดงบางอย่างและรสชาติที่สดใหม่และซับซ้อนยังสามารถใช้ได้ดีกับไวน์แดงทุกประเภท ชามที่เรียบง่ายของผลเบอร์รี่สุกและผลไม้สีแดงจะทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยที่ดีที่จะมาพร้อมกับไวน์แดง
