วิธีการจับคู่อาหารว่างอาหารกับ Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon เป็นไวน์แดงที่เป็นที่นิยมที่ผลิตจากองุ่น Cabernet ซึ่งเป็นฐานสำหรับไวน์แดงที่มีคุณภาพดีหลายแห่ง รสชาติอ่อนโยนและกลิ่นหอมของ cabernet sauvignon มีตั้งแต่ผลไม้หนัก ๆ เช่นเชอร์รี่แบล็คเบอร์รี่และราสเบอร์รี่ไปจนถึงไม้แฝกที่ละเอียดอ่อนและเผ็ดร้อน จับคู่อาหารว่างที่ปรุงรสด้วยเครื่อง Cabernet Sauvignon เนื้อหนาเพื่อให้แน่ใจว่าไวน์ผสมผสานเข้ากับของหวานได้ดี

คู่ชีสเต็มรสเป็นอาหารว่างกับ cabernet sauvignon

1 ขั้นตอน

รวมเนยแข็งเต็มรูปแบบอายุและแข็งกับ cabernet sauvignon ชีสเช่น cheddar, Parmigiano-Reggiano และคู่ asiago กับ cabernet

2 ขั้นตอน

มาพร้อมกับอาหารเรียกน้ำย่อยเนื้อแดงเช่น prosciutto ham กับ cabernet sauvignon ม้วนชิ้นบาง ๆ ของแครอทปรุงรสปรุงรสแห้งหรืออากาศแห้งพร้อมด้วยชิ้นส่วนของใบเลี้ยงและผักชีฝรั่งและให้บริการที่อุณหภูมิห้องหรือแช่เย็นข้าง cabernet sauvignon

3 ขั้นตอน

เสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยผักรสขมพร้อม cabernet sauvignon เตรียมซอสพริกหรือซอส tapenade โดยการเพิ่มผักเช่นผักชนิดหนึ่ง rabe, radicchio ย่างหรือกะหล่ำปลีย่าง ความขมขื่นในผักเหล่านี้จะทำให้ยอดแทนนินเทนนินของคาร์เทิน