วิธีการทำถั่วลิสงเค็มจากถั่วลิสงดิบ

ถั่วลิสงเป็นขนมที่น่าพอใจและเมื่อพวกเขากำลังโฮมเมดพวกเขาลิ้มรสดียิ่งขึ้นและสดชื่นกว่ารุ่นที่ซื้อเก็บ

วิธีทำถั่วลิสงจากถั่วลิสงดิบ

ผู้ผลิตเชิงพาณิชย์ทำให้ถั่วลิสงเค็มโดยแช่ไว้ในเปลือกของพวกเขาในสารละลายเกลือภายในสูญญากาศทำให้เกลือได้รับการดึงเข้าถั่วลิสงผ่านเปลือกหอย อบแห้งถั่วแห้งออกน้ำทิ้งไว้เบื้องหลังกรอบถั่วลิสงเค็ม การละเว้นสูญญากาศคุณสามารถทำซ้ำขั้นตอนนี้ได้ที่บ้าน เทคนิคนี้ใช้งานได้ดีกับเปลือกถั่วพรุนของถั่วลิสงซึ่งเป็นประเภทของพืชตระกูลถั่วมากกว่าหอยที่แข็งขึ้นของถั่วที่แท้จริงเช่นอัลมอนด์หรือวอลนัท

1 ขั้นตอน

ใส่น้ำถั่วลิสงและเกลือลงในกระทะ

2 ขั้นตอน

ปิดหม้อและปล่อยให้ถั่วลิสงแช่ในชั่วข้ามคืนในน้ำเกลือ

3 ขั้นตอน

เทถั่วลิสงลงในกระชอนและนำไปใส่ในชามผสม

4 ขั้นตอน

เปิดเตาอบที่ 350 Fahrenheit

5 ขั้นตอน

โยนถั่วลิสงกับน้ำมันและเกลือช้อนโต๊ะที่เหลืออีกสิบเอ็ดช้อนโต๊ะ

6 ขั้นตอน

ป่นถั่วลิสงลงบนแผ่นอบและย่างไว้ในเตาอบประมาณ 35 ถึง 40 นาที โปรดทราบว่าถั่วลิสงที่เคี่ยวถั่วลิสงที่ไม่ละลายน้ำจำเป็นต้องใช้ 10 ถึง 15 นาทีนานกว่าถั่วลิสงดิบ

ปล่อยถั่วลิสงให้เย็นสนิทก่อนเสริฟ