วิธีการทำ Buttermilk จากนม

Pin

ผู้เขียน: | ปรับปรุงล่าสุด:

บัตเตอร์มิลไม่มีเนย; มันเป็นของเหลวเปรี้ยวเล็กน้อยที่เหลือจากกระบวนการทำเนย เนยเทียมส่วนใหญ่มีเศษไขมันนม (หรือเต้าหู้) และมีความหนากว่านมเล็กน้อย แต่ไม่หนักเท่าครีม ขั้นตอนการผลิตหรือแปรสภาพ buttermilk มีความคล้ายคลึงกับโยเกิร์ต Lactobaccillus จะถูกเพิ่มลงในน้ำนมทั้งตัวและปล่อยให้หมักเป็นเวลา 12 ถึง 14 ชั่วโมงที่อุณหภูมิต่ำ เกลือและเนยเหลวอาจเพิ่มลงในผลิตภัณฑ์สุดท้ายสำหรับรสชาติและเนื้อสัมผัส แต่ก็เป็นไปได้ที่จะเปลี่ยนเป็น buttermilk ที่บ้าน

เครดิต: CRP photo วิธีการทำ Buttermilk จากนม

เครดิต: CRP photo วิธีการทำ Buttermilk จากนม

เทนมลงในถ้วยใส่ถ้วยขนาด 1

เครดิต: CRP photo วิธีการทำ Buttermilk จากนม

เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว

เครดิต: CRP photo วิธีการทำ Buttermilk จากนม

ปล่อยให้ส่วนผสมยืนเป็นเวลาห้านาที

เครดิต: CRP photo วิธีการทำ Buttermilk จากนม

ใช้สูตรที่คุณเลือก

Pin