เปลือกของเกลือหรือน้ำตาลที่ส่องประกายทำให้แก้วค็อกเทลของคุณดูเหมือนว่าพวกเขาถูก prepped โดยโปร ขอบที่มีน้ำค้างแข็งช่วยเพิ่มรสชาติของเครื่องดื่มเมื่อใช้อย่างถูกต้อง ในขณะที่ Margaritas เป็นเครื่องดื่มแบบดั้งเดิมแต่งขึ้นด้วยวิธีนี้การทดลองกับเค็มหรือน้ำตาลขอบอาจช่วยให้คุณค้นพบสูตรค็อกเทลอร่อยใหม่
ภาพแก้วค็อกเทลทุกรูปแบบอาจมีน้ำค้างแข็งได้
การตั้งค่า
เริ่มต้นด้วยจานสองจานหรือชามกว้างที่กว้างพอที่จะพอดีกับกระจกด้านในและมีริมฝีปากเพียงพอเพื่อให้ของเหลวในสถานที่ เทประมาณ 1 / 2 นิ้วลงในแผ่นเดียว ใช้น้ำเชื่อมง่ายๆหรือเหล้าหรือน้ำผลไม้ที่ใช้ในค๊อกเทล ใส่เกลือโคเชอร์หรือน้ำตาลลงบนจานที่สอง น้ำตาล, น้ำตาลหรือน้ำตาลไอซิ่งทั้งหมด ร้านขายเหล้ายังจำหน่ายน้ำตาลและเกลือปรุงแต่งรสและน้ำตาล
เทคนิค Frosting
วิธีหนึ่งในการวางแก้วคือการพลิกคว่ำแก้วและ dunk ขอบแรกในของเหลวแล้วในน้ำตาลหรือเกลือ วิธีนี้จะทำให้น้ำตาลหรือเกลืออยู่ที่ด้านนอกและด้านในของขอบกระจกและสารใด ๆ ที่ติดอยู่ภายในขอบจะละลายลงในเครื่องดื่มของคุณและส่งผลต่อรสชาติ เพื่อหลีกเลี่ยงสิ่งนี้ให้ถือกระจกไว้ด้านข้างและม้วนด้านนอกของขอบผ่านของเหลวและน้ำตาลหรือเกลือ หรือข้ามจานแรกและขอบกระจกที่เปียกโดยใช้ลิ่มของผลไม้เช่นมะนาว ปล่อยให้แว่นตาแห้งสักสองสามนาทีก่อนเติมค็อกเทล
