เมล็ดแอปปริคอทถูกนำมาใช้ในการแพทย์ทางเลือกมานานหลายปีเพื่อใช้เป็นสารต่อต้านอนุมูลอิสระ แม้ว่าจะมีรสขมอย่างไม่น่าเชื่อเมล็ดมีสารอาหารที่จำเป็น การรับประทานเมล็ดแอปริค็อตอาจเป็นอันตรายได้เนื่องจากมีไซยาไนด์ปริมาณน้อย ไซยาไนด์มีอยู่ในเมล็ดของผลไม้หลายชนิดเช่นแอปเปิ้ลและแอปริค็อต แอปเปิ้ลบางชนิดมีรายงานว่าไม่มีไซยาไนด์และน้ำมันที่ทำจากพวกเขามักใช้ในไวน์และน้ำสลัด
เครดิต: etiennevoss / iStock / GettyImages วิธีการกินเมล็ดพันธุ์แอปปริคอท
[things_needed_1]
เตรียมเมล็ดโดยการล้างด้วยน้ำสะอาด เลือกเนื้อ apricot ที่เหลือและทิ้ง
อบเมล็ดแอปริค็อตด้วยการวางลงบนผ้ากระดาษ ปล่อยให้พวกเขาเปิดมาหลายชั่วโมง หลุมจะแตกง่ายกว่าเมื่อแห้ง
แตกเปิดเปลือกแข็งของเปลือกหอยโดยใช้ nutcracker หรือวัตถุแข็งบนพื้นแข็ง การใช้ขวดแก้วค้อนหรือวัตถุแข็งอื่น ๆ กับโต๊ะหรือเคาน์เตอร์จะเปิดเปลือกหอย
ตักเนื้อออกจากเปลือกหอย ค้นหาเมล็ดพันธุ์ภายใน เมล็ดที่แท้จริงสามารถใช้ในสลัดหรือที่ใดก็ได้ที่คุณอาจใช้น้ำมันอัลมอนด์ ทางเคมีน้ำมัน apricot ที่ผลิตโดยการกดเมล็ดจะเหมือนกับน้ำมันอัลมอนด์
อ้างอิง
แอ็ปเปิ้ลเคอร์นแอ็พพลิเคชั่นสำหรับพิษจากเคอร์เนล HealingApricot
ทรัพยากร
บทความทางการแพทย์เกี่ยวกับเมล็ดพันธุ์ apricot
