วิธีการตัดและเตรียมบวบ

บวบเป็นสมาชิกอเนกประสงค์ของครอบครัวสควอชที่สามารถรับประทานดิบด้วยการแช่ผักขูดและใส่ลงในเค้กขนมปังและมัฟฟินหรือตัดพวกเขาในช่วงครึ่งปีและใช้เป็นเรือให้บริการสำหรับความหลากหลายของอาหารจานหลัก ถ้าคุณเพียงตัดบวบเป็นก้อนก็จะทำให้นอกจากที่ดีในการ shish kabob หรือจานด้านข้างเมื่อย่างในเตาอบ

บวบสามารถปรุงสุกได้หลากหลายวิธี

การจัดเตรียม

1 ขั้นตอน

ล้างกลูโคสให้สะอาดภายใต้น้ำเย็นหรือน้ำอุ่น ตัด 1 / 4 นิ้วออกจากแต่ละด้าน การปอกเปลือกบวบเป็นตัวเลือก; ผิวสามารถกินได้และเพิ่มสีสันให้กับจานของคุณ แต่เพิ่มรสขมเล็กน้อยลงในบวบ ใช้เครื่องปอกเปลือกผักเพื่อขจัดผิวถ้าต้องการ

2 ขั้นตอน

ตัดบวบครึ่งหนึ่งตามยาว การถอดเมล็ดออกเป็นอีกทางเลือกหนึ่ง เป็นเรื่องของความชอบส่วนบุคคล

3 ขั้นตอน

ตัดแต่ละครึ่งตามยาวด้วยการตัดประมาณ 1 นิ้วออกจากกัน จากนั้นตัดชิ้นเป็นแนว ๆ เพื่อให้เป็นก้อนขนาด 1 นิ้ว เสิร์ฟกับบวบด้วยการแช่หรือปรุงอาหารด้วยการย่างหรือย่าง

kebobs

1 ขั้นตอน

พ่นสควอชเป็นเวลาห้านาที ช่วยให้สควอชทำอาหารได้อย่างสม่ำเสมอบนตะแกรง

2 ขั้นตอน

Cube บวบและด้ายบนตะแกรง สลับกับมะเขือเทศมะเขือเทศและสควอชฤดูร้อนออกจากนิ้ว 1 / 4 ระหว่างชิ้นเพื่อทำอาหารได้

3 ขั้นตอน

ย่างผ่านความร้อนปานกลางเป็นเวลา 10 นาที ผักจะนุ่ม แต่ยังคงแน่นเมื่อทำ

ร้อนมาก

1 ขั้นตอน

โยนก้อนบวบที่บ้วนด้วยน้ำมันมะกอกพอเพียง ปริมาณน้ำมันจะแตกต่างกันไปตามปริมาณของบวบ เริ่มต้นด้วยช้อนโต๊ะ 1 และเพิ่มมากขึ้นหากจำเป็น

2 ขั้นตอน

โรยด้วยเกลือและพริกไทยและวางในเตาอบ XJUMX องศาฟาเรนไฮต์เป็นเวลาสิบนาที 400 หรือจนกว่าบวบจะสุกสีน้ำตาลอ่อน

3 ขั้นตอน

เสิร์ฟเป็นจานข้าง ชิ้นคั่วยังสามารถเพิ่มสลัดสด