พาสต้าเป็นฐานที่ดีสำหรับอาหารจานหลักและด้านข้าง มันมาในความหลากหลายของรูปทรงและพันธุ์จากยาวปาเก็ตตี้บางไป farfalle bowtie รูป พาสต้ามักจะซื้อและเก็บไว้ในที่แห้ง แต่พาสต้าปรุงสุกยังเก็บไว้เป็นอย่างดีในช่วงเวลาสั้น ๆ คุณสามารถทำพาสต้าก่อนเวลาสำหรับมื้ออาหารที่รวดเร็วในช่วงสัปดาห์หรือเก็บของเหลือทิ้งไว้ให้เพลิดเพลินกับวันอื่น ร้านพาสต้าที่ปรุงสุกจะเก็บไว้ได้ดีที่สุดเมื่อปรุงสุกและเตรียมไว้สำหรับการจัดเก็บอย่างถูกต้อง
ร้านพาสต้าที่ปรุงสุกโดยไม่ต้องคำนึงถึงความหลากหลาย
1 ขั้นตอน
เติมหม้อขนาดใหญ่ที่มีน้ำ ใช้น้ำผลไม้สักสิบปอนด์ต่อลิตร
2 ขั้นตอน
อุ่นน้ำให้เดือดเหนือความร้อนที่มีความร้อนปานกลาง พ่นพาสต้าลงในน้ำเดือด
3 ขั้นตอน
นำน้ำมาต้มให้เต็ม ผัดพาสต้าอย่างต่อเนื่องด้วยช้อนเพื่อไม่ให้ติด
4 ขั้นตอน
ต้มพาสต้าตามคำแนะนำของแพคเกจหรือจนกว่าจะมีแอลกอฮอล์ พาสต้าอัล dente มีความนุ่มเล็กน้อย แต่ไม่มากเกินไปอ่อนหรือแข็งอยู่ตรงกลาง
5 ขั้นตอน
ระบายพาสต้าในกระชอน ล้างด้วยน้ำเย็นจนพาสต้าถึงอุณหภูมิห้อง
6 ขั้นตอน
วางพาสต้าไว้ในภาชนะเก็บ ใส่น้ำมันพืชลงในพาสต้าและคนให้เข้ากัน ใช้ 1 ช้อนชา น้ำมันสำหรับปอนด์ของพาสต้าทุก น้ำมันป้องกันไม่ให้พาสต้าติดกันระหว่างการเก็บรักษา
7 ขั้นตอน
ปิดผนึกภาชนะปิด เก็บพาสต้าที่ปรุงสุกแล้วลงในตู้เย็นนานถึงสามวัน
