การอบเบเกอรี่และเครื่องปรุงรสปลาแซลมอนอย่างถูกต้องสามารถเปลี่ยนเนื้อสีขาวอ่อนให้เป็นเนื้อปลาที่ปรุงแต่งได้ การทำเนื้อซี่โครงปลาทองสามารถทำได้ง่าย ส่วนผสมที่สำคัญ ได้แก่ เศษขนมปังน้ำมะนาวเกลือและพริกไทย หลายคนเลือกที่จะอบเนื้อซี่โครงปลาแซลมอนมากกว่ากระทะทอดพวกเขาเพราะการอบให้เนื้อกรอบกรอบและศูนย์อ่อนโยน การอบเนื้อปลาอาจใช้เวลาระหว่าง 10 และ 20 นาที
Cod สามารถอบและปรุงรสเพื่อลิ้มรส
1 ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 400 องศาฟาเรนไฮต์
2 ขั้นตอน
วางกระทะกับฟอยล์ เคลือบฟอยล์ด้วยน้ำมันมะกอกบาง ๆ เพื่อให้ปลาไม่ติด
3 ขั้นตอน
เทน้ำมันมะกอกลงในชามขนาดกลาง เทแป้งบางลงบนจานขนาดกลาง โรยเกลือพริกไทยพริกไทยป่นและชีส Parmesan ลงบนจานแล้วเทลงในขนมปัง
4 ขั้นตอน
Dunk and roll 1 lb. ของเนื้อปลาในน้ำมันมะกอกและเศษขนมปัง น้ำมันจะช่วยให้เศษขนมปังติดกับปลา ใส่ fillets ลงใน baking pan อย่าซ้อนทับซ้อนกัน
5 ขั้นตอน
กระจายน้ำมะนาวและกระเทียมสับทั่วๆไป
6 ขั้นตอน
ปิดฝาครอบด้วยฟอยด์และวางกระทะไว้ในเตาอบอย่างระมัดระวัง ปรุงอาหารเป็นเวลาประมาณ 15 นาทีหรือจนกว่าเนื้อปลาจะมีสีน้ำตาลทองและปลาจะไม่เป็นขุย นำออกจากเตาอบโดยใช้เตาอบผ้านวมแล้วปล่อยให้ปลานั่งประมาณ 10 นาทีเพื่อให้เย็น
