ไก่เป็นตัวเลือกที่ดีเมื่อคุณต้องการเนื้อสัตว์ เป็นสิ่งสำคัญในการทำความสะอาดไก่ก่อนปรุงอาหารและให้บริการเพราะน้ำจากมันสามารถปนเปื้อนอาหารอื่น ๆ นี้สามารถเกิดขึ้นได้โดยการสัมผัสโดยตรงหรือโดยใช้เครื่องใช้เดียวกันกับไก่ที่คุณใช้กับอาหารอื่น ๆ โดยไม่ต้องล้างพวกเขาระหว่างการใช้ ด้วยเหตุนี้จึงเป็นสิ่งสำคัญที่คุณควรล้างมือก่อนและหลังการจัดการกับไก่ดิบ
เครดิต: nicoe / iStock / GettyImages วิธีทำความสะอาดไก่ทั้งตัว
[things_needed_1]
เอานกออกจากบรรจุภัณฑ์และนำแพ็คเก็ตของย่างออกจากช่องของไก่ ใส่แยมในตู้เย็น คุณจำเป็นต้องใช้ภายในสองวันหรือกำจัดทิ้ง
ตรวจดูนกเพื่อดูว่าไตยังคงอยู่หรือไม่ คุณสามารถบอกได้โดยการมองเข้าไปในโพรงในช่องท้อง ไตมีสีแดงเข้มในลักษณะและอยู่ในส่วนหลังของไก่ หากยังคงอยู่คุณสามารถนำออกด้วยนิ้วมือได้
ล้างไก่ด้วยน้ำเย็นใต้ก๊อกในอ่างล้างจาน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ล้างออกด้านในและด้านนอกของไก่ พรมไว้ด้วยผ้าเช็ดตัวในครัว การอบแห้งจะทำให้ผิวบอบบางเป็นสีน้ำตาล
เมื่อคุณทำความสะอาดไก่เสร็จแล้วขัดพื้นผิวและภาชนะที่สัมผัสกับน้ำร้อนสบู่ นี้จะป้องกันแบคทีเรียจากการปนเปื้อนอาหารใด ๆ
อ้างอิง
ความช่วยเหลือเกี่ยวกับการทำอาหาร: คู่มือการเตรียมและย่างไก่ทั้งตัวรวมทั้งช่วงเวลาย่าง
