วิธีการไส้กรอกสีน้ำตาล

ไส้กรอกสามารถมาเป็นกลุ่ม (ไส้กรอกพื้น) หรือในการเชื่อมโยง ลิงค์สามารถ precooked หรือมีเนื้อดิบ ไส้กรอกเป็นกลุ่มสามารถมีรูปร่างเป็น patties หรือสีน้ำตาลตรงจากแพคเกจ วิธีการใช้สีน้ำตาลจะขึ้นอยู่กับว่าไส้กรอกจะรับประทานเป็นส่วนหนึ่งของอาหารหรือผสมกับส่วนผสมอื่น ๆ เพื่อทำอาหารแยกต่างหากเช่นพิซซ่าหรือน้ำเกรวี่ไส้กรอก กุญแจสำคัญคือการรักษาความร้อนอย่างต่อเนื่องและเปลี่ยนเนื้อสัตว์เป็นประจำเพื่อป้องกันการเผาไหม้

เลือกไส้กรอกสดเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด

Browning Bulk Sausage

1 ขั้นตอน

วางกระทะบนเตาและหมุนปุ่มหมุนความร้อนไปที่ความร้อนปานกลาง ลบไส้กรอกจำนวนมากออกจากภาชนะบรรจุหรือจากปลอกและวางไว้ในกระทะ

2 ขั้นตอน

แบ่งไส้กรอกออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยไม้พายหรือช้อนไม้และคนให้เข้ากันหรือเปลี่ยนเพื่อให้แน่ใจว่าไส้กรอกมีสีน้ำตาลอยู่ทุกด้าน ไส้กรอกจะทำเมื่อมันไม่ได้เป็นสีชมพูโดยปกติจะใช้เวลาประมาณ 10 นาที

3 ขั้นตอน

นำกระทะออกจากเตาให้ความร้อนและระบายจาระบีโดยใช้เครื่องกรองหรือวางเนื้อสีน้ำตาลลงในโถที่เรียงรายไปด้วยผ้าขนหนูกระดาษ ปล่อยให้เนื้อเย็นลงอุณหภูมิห้องและคุณสามารถเพิ่มลงในสูตรอื่น ๆ เช่นไก่งวงยัดไส้

Browning Link Sausages

1 ขั้นตอน

วางไส้กรอกเชื่อมโยงบนตะแกรงหรือกระทะบนความร้อนสูงปานกลาง ไส้กรอกใส่ไส้กรอกในน้ำประมาณ 5 ถึง 10 นาทีแล้วเพิ่มลงในตะแกรงหรือกระทะหากคุณใช้ไส้กรอกที่หนาขึ้น วางไส้กรอกออกจากความร้อนโดยตรงถ้าคุณย่างพวกเขาและครอบคลุมตะแกรง

2 ขั้นตอน

หมุนไส้กรอกตามที่ต้องการด้วยแหนบเพื่อให้ไส้กรอกเป็นสีน้ำตาลโดยไม่มีการเผาไหม้

3 ขั้นตอน

ตรวจสอบสีของไส้กรอกเพื่อดูว่ามีการเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเข้มหรือไม่ นำออกจากถาดหรือตะแกรงหลังจากที่มันได้สีน้ำตาลและวางไว้บนจานที่เรียงรายไปด้วยผ้าขนหนูกระดาษเพื่อดูดซับไขมันส่วนเกินใด ๆ