เช่นเดียวกับที่นักดื่มกาแฟมีค่าใช้จ่ายเพียงไม่กี่สิบเท่านักปรัชญากาแฟที่แท้จริงคือสายพันธุ์ที่กำลังเติบโต ไม่พอใจกับถ้วยเก่า ๆ ของ Joe แต่รสชาติที่ชาญฉลาดค้นหาประสบการณ์การดื่มกาแฟที่แท้จริงโดยเลือกใช้คุณภาพและรสชาติมากกว่าเครื่องดื่มแบบดั้งเดิมเท่านั้นที่จะหยดน้ำเดือดทั่วบริเวณและทิ้งกาแฟไว้เบื้องหลัง เพื่อให้ได้ถ้วยที่สมบูรณ์แบบผู้ที่รักจำนวนมากหลบเครื่องหยดโดยเฉลี่ยให้เป็นประโยชน์ในการกดกาแฟมาตรฐาน บางครั้งเรียกว่ากดฝรั่งเศสอุปกรณ์เหล่านี้ง่ายต่อการใช้งานได้รับการพิจารณาครั้งเดียววิธีเดียวที่จะชงถ้วยที่ยอมรับได้ แต่ถั่วเลือกเล่นทุกส่วนเท่าที่กดไม่ในการทำกาแฟที่ดี
การทำงานของ Coffee Press เป็นอย่างไรบ้าง?
ทำไมต้องกดกาแฟ?
ทุกสิ่งทุกอย่างเกี่ยวกับ Bean
เพื่อให้นักข่าวสามารถทำงานได้คุณต้องมีถั่วที่ถูกต้อง รสชาติเป็นเรื่องของการตั้งค่า แต่เครื่องเทศเข้มมักจะเป็นที่ชื่นชอบในหมู่ผู้ซื่อสัตย์กด บางคนตาย hards ย่างถั่วของตัวเองหรือมีพวกเขาเองคั่วในร้านค้าพิเศษ แต่แบรนด์ส่วนใหญ่ที่มีอยู่บนชั้นวางของร้านขายของชำมีระดับการศึกษาที่ดีของคุณภาพ สิ่งสำคัญคือการซื้อถั่วทั้งหมดและบดพวกเขาด้วยตัวเองแทนการซื้อกาแฟ preground ผง ความหยาบของเครื่องบดเป็นส่วนสำคัญในรสชาติกาแฟที่อัดแน่นดังนั้นคุณจึงควรใช้เครื่องบดแบบโฮมเมดขนาดเล็กที่มีการตั้งค่าการหยาบหยาบ โชคดีที่รุ่นไฟฟ้าไม่แพงและขายในห้างสรรพสินค้าส่วนใหญ่
กด
เครื่องอัดฉีดมีจำหน่ายตามขนาดที่กำหนดไว้ตามจำนวนถ้วยที่จะนำมาต้มซึ่งส่งผลต่อราคา การเสนอขายถ้วย 8 มาตรฐานจากผู้ผลิตเช่น Bodum ขายปลีกในราคาประมาณ $ 20 หม้อแก้วนิยมกว่าพลาสติกและมีฝาปิดสเตนเลสสตีลที่เป็นมิตรกับเครื่องล้างจานมากที่สุด ในการเริ่มต้นให้ตั้งเครื่องบดให้หยาบและบดถั่วจำนวนที่ต้องการเป็นเวลา 5 ถึง 6 วินาทีเพื่อให้ตรงกับจำนวนถ้วยที่ต้องการ โดยปกติจะต้องผสมกับช้อนโต๊ะของกาแฟบดผสมกับ 1 oz ของน้ำ (กรองดีที่สุด) เท่ากับถ้วยวัด 4 เทน้ำเดือดในการกดอย่างระมัดระวังเพื่อทำให้พื้นดินเปียกโชกแล้วค่อยๆสับด้วยช้อนพลาสติกหรือไม้สักสองสามวินาที
ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
ปล่อยให้กาแฟพุ่งแรงกดสำหรับ 4 นาที คุณจะสังเกตเห็น "โฟม" ที่ด้านบน นั่นหมายความว่าคุณทำถูกต้องแล้ว ตอนนี้เกิดขึ้นจริง "กด" ส่วนหนึ่งของกระบวนการ ชิ้นใหญ่และเศษของถั่วบดทำหน้าที่เหมือนฟองน้ำระหว่างการแช่น้ำดื่มน้ำเดือดและค่อยๆปลดปล่อยรส งานของสื่อมวลชนคือการดึงเอารสชาติของกาแฟเหลวทั้งหมดออกมาโดยการ "บีบ" ออกจากบริเวณอีกครั้งเช่นการบีบฟองน้ำ โดยยึดฝาและค่อยๆกดที่จับคุณจะกดน้ำออกจากบริเวณโดยเด็ดขาด ค่อยๆดึงที่จับกลับไปที่ตำแหน่งเริ่มต้นและถอดฝาและกาแฟก็พร้อมที่จะเสิร์ฟ บริเวณที่ใช้แล้วอาจถูกทิ้งหรือนำมารีไซเคิลเป็นปุ๋ยหมัก
