วุ้นโฮมเมดมักจะเรียกหาถุงเยลลี่ซึ่งช่วยให้คุณสามารถสกัดน้ำผลไม้จากต้ม น้ำต้มกับน้ำตาลและบางครั้งเพคตินผลไม้จะเปลี่ยนเป็นวุ้น ถ้าคุณไม่มีถุงเยลลี่ในคลังแสงในห้องครัวของคุณคุณสามารถทำด้วยวัสดุพื้นฐานบางอย่าง คุณสามารถทำกระเป๋าโฮมเมดเจลลี่ที่สามารถนำมาใช้ใหม่ได้และคล้ายกับของที่คุณจะซื้อในร้านค้า
เครดิต: justtheyu / iStock / Getty Images ถุงเยลลี่ช่วยให้คุณสามารถทำน้ำผลไม้ฟรีเยื่อ
ฉบับย่อแบบใช้แล้วทิ้ง
Cheesecloth ทำงานเป็นถุงเจลลี่ที่ใช้ครั้งเดียวซึ่งไม่ต้องใช้วัสดุอื่นใด เลเยอร์แผ่นชีสเค้กชื้นหลายแผ่นในชามที่คุณวางแผนจะใช้เพื่อจับน้ำผลไม้ ช้อนผลไม้ลงในโถที่ด้านบนของชีส, ปล่อยให้ผ้าสักสองสามนิ้วจากทุกด้าน รวบรวมขอบผ้าชีฟองไว้และผูกไว้อย่างระมัดระวังเพื่อปิดถุง ผูกผ้าพันคอบาง ๆ รอบ ๆ โบว์ที่ด้านบนจากนั้นผูกไว้ในห่วงเพื่อให้คุณสามารถแขวนถุงเพื่อให้ผลไม้ระบายออก ยกตัวอย่างเช่นแขวนกระเป๋าจากที่จับตู้และวางชามไว้ด้านล่าง โยนชีสออกไปเมื่อผลไม้เสร็จสิ้นการระบายน้ำ
กระเป๋าเยลลี่ใช้ซ้ำได้
เย็บถุงเยลลี่ออกจากผ้ากระสอบแป้งที่คุณสามารถล้างและนำมาใช้ใหม่ได้ เริ่มต้นด้วยรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ายาวแล้วพับครึ่งเพื่อให้ครึ่งยาว เย็บสองด้านยาวปิดด้วยมือหรือด้วยเครื่องออกจากช่องเปิดที่ด้านบนของถุง ให้สี่รูเล็ก ๆ ตามแนวตั้งใกล้กับด้านบนของกระเป๋าทั้งสองด้านและด้ายเป็นเส้นด้ายยาวผ่านเข้าไปเพื่อสร้างสายรัด ซึ่งจะช่วยให้คุณสามารถปิดถุงและแขวนไว้ในขณะที่ท่อระบายน้ำ หลังจากนำผลไม้ที่ระบายออกจากถุงแล้วให้ล้างออกให้สะอาดก่อนปล่อยทิ้งไว้เพื่อใช้ในภายหลัง
ทางเลือกที่ง่าย
ตัวกรองตาข่ายหรือตัวจำแนกแป้งสามารถติดตั้งถุงเจลลี่ได้ ยกมือขึ้นเหนือชามเพื่อให้น้ำไหลเข้า หรือวางเครื่องกรองที่มีรูขนาดใหญ่เข้ากับขาของคู่ขนานที่สะอาดและควรยกใหม่เหนือชาม นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้เพียงขาจากคู่ pantyhose สะอาดแขวนอยู่เหนือชามถ้าคุณไม่ได้มีเครื่องกรองในมือ
การแก้ไขปัญหา
ถ้าน้ำที่ไหลออกมาจากถุงเยลลี่ก็จะขุ่นมากเกินไปเนื้อผลไม้ก็หลุดออกไปด้วย กรณีนี้อาจเกิดขึ้นได้หากรูของถุงเจลลี่มีขนาดใหญ่เกินไปหรือหลังบีบมากเกินไป ไม่ว่าจะด้วยวิธีใดก็ตามให้ขจัดน้ำขุ่นเพื่อขจัดคราบกากให้มากขึ้นก่อนที่คุณจะใช้ ถ้าคุณไม่ได้รับน้ำเพียงพอสำหรับสูตรและคุณเพียงแค่ต้องการอีกหน่อยปล่อยให้เยื่อกระดาษในถุงเยลลี่และละอองฝนบางน้ำเหนือมัน น้ำจะเก็บน้ำผลไม้ขณะที่ท่อระบายน้ำเข้าไปในโถ
