Tangelo เป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำจากส้มแขกส้มโอหรือส้มโอ Tangelo สืบทอดลักษณะบางอย่างมาจากต้นกำเนิดของมันส้มเขียวหวาน แต่แตกต่างอย่างชัดเจนกับมันและผลไม้ส้มอื่น ๆ tangelo อยู่ในชั้นพฤกษศาสตร์ของตัวเอง ผลไม้ทั้งสองมีลักษณะเป็นสีส้มที่อุดมไปด้วยผลไม้ชั้นดีและเป็นที่ชื่นชอบในการรับประทานสด พวกเขาแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญในขนาดรูปร่างความชุ่มชื้นและความหนาของผิว
เครดิต: serezniy / iStock / Getty Images Minneola Tangelo เป็นผลิตภัณฑ์จากส้มเขียวหวานที่ผสมด้วยส้มโอหรือส้มโอ
ขนาดรูปร่างและสี
Tangerines และ tangelos มีทั้งสีแดงและสีส้ม ผิวของส้มเขียวหวานมีความหนาหลวมและพลอยมากขึ้นกว่าเทอโนเจลซึ่งมีผิวบางและยึดติดกับผลด้านในมากขึ้นและมีเนื้อกรวดเล็กน้อย ส้มเขียวหวานมีขนาดครึ่งหนึ่งของ tangelos แม้ว่าพันธุ์ tangelo บางชนิดจะมีขนาดใกล้เคียงกับขนาดของ grapefruit ส้มเขียวหวานขนาดปานกลางมีน้ำหนักประมาณ 3 ออนซ์ขณะที่เทอร์มินขนาดกลางมีน้ำหนัก 7 ออนซ์ผลิตถ้วย 1 / 2-cup และ 1-cup ตามลำดับ Minneola เป็นพันธุ์ที่เก่าแก่ที่สุดและเป็นที่รู้จักกันดีที่สุดของ tangelo ยังเป็นที่รู้จักกันในนาม "Honeybells" Minneolas มีรูปแบบ knobby ที่ปลายก้านซึ่งจะทำให้รูปทรงระฆัง ส้มมีลักษณะกลมหรือรูปไข่ ส้มเขียวหวานส่วนใหญ่มีเมล็ด 1 เมล็ดต่อส่วนในขณะที่ tangelos ส่วนใหญ่ไม่มีเมล็ด
ความแตกต่างของรส
การอภิปรายหรือการเปรียบเทียบรสชาติระหว่างส้มและ tangelo อาจเป็นข้อบกพร่อง รสนิยมส่วนตัวแตกต่างกันและสำหรับทุกคนที่สาบานส้มเขียวหวานมีรสดีกว่าคนอื่นจะบอกว่า tangelo ดีกว่า รสชาติมักถูกเรียกว่า sweet-tart สำหรับผลไม้ทั้งสองชนิดที่มีแหล่งที่มาบอกว่า tangelo มีรสเปรี้ยวเล็กน้อยมากกว่าส้มเขียวหวาน ทั้งสองถือว่าเป็นกรดย่อยและมีโอกาสน้อยที่จะทำให้ปากเจ็บได้หากคุณรับประทานอาหารเป็นจำนวนมาก
ความพร้อมใช้งานตามฤดูกาล
ส้มเขียวหวานสุกก่อน tangelos ส้มจากเดือนพฤศจิกายนถึงมกราคมและ tangelos จะออกสู่ตลาดในเดือนธันวาคมถึงเดือนกุมภาพันธ์ ทั้งสองเป็นผลไม้ของขวัญแบบดั้งเดิมสำหรับวันหยุดขอบคุณพระเจ้าและวันหยุดคริสต์มาส
วิธีการกิน
เด็กอาจต้องการส้มมากกว่า tangelos เป็นขนมขบเคี้ยวเนื่องจากขนาดเล็กและผิวหลวมของพวกเขาที่ง่ายสำหรับมือเล็ก ๆ ที่จะลอก ส่วนที่เป็นส้มเขียวหวานขนาดเล็กแยกออกจากกันอย่างชัดเจนเป็นเนื้อกัดขนาดของเด็กซึ่งส่งผลให้เกิดปัญหาน้อยกว่าการกิน tangelos ขนาดใหญ่ขึ้นและมีรสเปรี้ยวหวานที่ซับซ้อนเหมาะสำหรับการทำคั้นหรือสลัดผลไม้
