ชีสทดแทนกระท่อมสำหรับเบเกอรี่

ในขณะที่ชีสกระท่อมมีชื่อเสียงในการจับคู่กับกระเทียมและแคร็กเกอร์ชีสสดใหม่ยังมีความหวาน เป็นส่วนประกอบที่พบได้บ่อยในก๋วยเตี๋ยวขนมหวานมัฟฟินหวานและม้วนอบเชย หากคุณไม่มีชีสกระท่อมคุณยังคงมีตัวเลือก

เครดิต: YelenaYemchuk / iStock / Getty Images ชีสกระท่อมแทนสำหรับการอบ

Proxies ที่ได้รับความนิยม

ชีส Ricotta และชีสกระท่อมมักถูกแนะนำว่าเป็นสารทดแทนสำหรับคนอื่น ถ้าเนื้อหาที่มีไขมันสูงของริคอตต้าทำให้เป็นตัวเลือกที่ไม่ดีสำหรับจานอบของคุณไม่ว่าจะเป็นเรื่องของสุขภาพหรือความสอดคล้องกันก็ตามผลิตภัณฑ์นมที่เรียกว่าชีสหม้อมีความคงที่ที่แห้งกว่าและมีปริมาณไขมันต่ำ เต้าหู้บดสามารถใช้ในบางสถานการณ์ได้เช่นกันถ้าคุณเลือกเค้กเต้าหู้ที่ไม่นุ่ม

Silky Stand-Ins

หากสูตรดั้งเดิมของคุณระบุว่าเป็นชีสกระท่อมที่ผสมผสานกันจนกว่าจะมีความนุ่มนวลขึ้นผลิตภัณฑ์บางอย่างที่มีเนื้อเนียนอยู่แล้วจะทำให้สแตนด์บายที่ดีได้ ครีมเปรี้ยวโยเกิร์ตและเครื่องประดับที่มีราคาแพงกว่าที่รู้จักกันในชื่อ fromage blanc สามารถใช้ทดแทนชีสกระท่อมที่ป่นได้ พิจารณาละเลยน้ำมะนาวเมื่ออยู่ในสูตรเดิมเพราะโยเกิร์ตและครีมเปรี้ยวมากกว่าชีสกระท่อม มายองเนสเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่สามารถทดแทนได้หากมีรสชาติที่นุ่มนวลกว่ารสเผ็ด