ลูกอมร็อคซึ่งเป็นลูกอมที่เป็นที่นิยมในร้านค้าทั่วโลกมีลักษณะที่น่าสนใจหลายอย่างรวมถึงต้นกำเนิดกระบวนการผลิตและวิทยาศาสตร์ที่อยู่เบื้องหลังรูปลักษณ์
ลูกอมร็อคเป็นผลึกน้ำตาลที่มีขนาดใหญ่
ที่มา
ตามที่ผู้ผลิตลูกอมหิน Dryden และ Palmer ลูกอมหินถูกอ้างอิงทั้งในงานเขียนของอินเดียและอิหร่านตั้งแต่ศตวรรษที่ 9th นี่แสดงให้เห็นว่าลูกอมหินนั้นมีมานานนับพันปีและอาจถูกคิดค้นขึ้นในภาคตะวันออกของโลก
ยา
ก่อนที่จะกลายเป็นขนมที่นิยมใช้เป็นขนมที่ใช้เป็นยา ตาม Candy Warehouse ลูกอมหินถูกอ้างอิงว่าเป็นยาสำหรับลำคอโดยเช็คสเปียร์ในบทละครเรื่อง Henry Henry IV
ทำ Rock Candy
การทำขนมก้อนหินไม่จำเป็นต้องมีส่วนผสมมากมาย เฉพาะน้ำตาลและน้ำ แต่ต้องใช้ความอดทนเป็นเวลานานเพราะอาจใช้เวลาถึงหนึ่งสัปดาห์สำหรับลูกอมจะโตขึ้น ทำจากน้ำตาลที่ต้มแล้วพักสายสตรอเบอรี่ลงในสารละลายทิ้งไว้จนกว่าลูกอมหินจะโตขึ้น สำหรับความหลากหลายอาจมีการผสมสีหรือปรุงแต่งอาหาร
วิทยาศาสตร์
ลูกอมร็อคเป็นผลึกน้ำตาลที่สร้างขึ้นเพื่อสร้างการก่อตัวของน้ำตาลทรายขนาดใหญ่ ลูกอมหินที่กำลังเติบโตเป็นวิธีง่ายๆในการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับคริสตัลและแสดงให้เห็นว่าพวกมันเกิดขึ้นอย่างไร
