ไวน์ที่ดีที่สุดสำหรับไก่ Parmigiana

การหาคู่ไวน์ที่เหมาะสมสามารถเพิ่มองค์ประกอบพิเศษของความเพลิดเพลินในมื้ออาหารใด ๆ ไวน์สามารถเพิ่มความรู้สึกของรสชาติต่างๆภายในอาหารเมื่อจับคู่อย่างถูกต้อง อย่างไรก็ตามการเลือกไวน์ที่ถูกต้องอาจเป็นเรื่องยาก แม้ว่าบางคนอาจคิดว่าไก่ parmigiana ควรจับคู่กับไวน์ขาวไวน์แดงเป็นอาหารที่ดีกว่าสำหรับจานนี้

ไวน์แดงเป็นทางเลือกที่ดีกว่าไวน์ขาวสำหรับ parmigiana ไก่

ไม่มีไวน์ขาว

ความเข้าใจผิดที่พบบ่อยเกี่ยวกับการจับคู่ไวน์คือเนื้อสัตว์กำหนดไวน์ที่เหมาะสมที่จะให้บริการ แม้ว่าเนื้อสัตว์เป็นองค์ประกอบสำคัญของการจับคู่ไวน์ซอสที่ใช้กับพาสต้าก็มีความสำคัญเป็นอย่างยิ่ง สำหรับซอสสีแดงเช่นเดียวกับที่ใช้ในไก่ parmigiana ไวน์แดงและไม่ขาวควรทำแม้ว่าไก่เป็นส่วนประกอบของเนื้อสัตว์

Sangiovese

ไวน์ Sangiovese เป็นไวน์สไตล์อิตาเลียนสีแดงซึ่งเป็นที่รู้จักมากที่สุดในแคลิฟอร์เนียโดยชาวอิตาเลียนอพยพใน 1800s ไวน์มีร่างกายปานกลางที่มีระดับความเป็นกรดจากธรรมชาติปานกลางถึงสูง Sangiovese เป็นที่รู้จักกันว่าเป็นไวน์ผลไม้อย่างเป็นธรรม Sangiovese เป็นที่นิยมกับพาสต้าประเภทพาสต้าแดงซึ่งรวมถึงไก่พิมเมจิน่า

Merlot

Merlot เป็นไวน์แดงเขียวชอุ่มที่มีพลัมคาราเมลและรสเชอร์รี่สีดำ Merlot หลายพันธุ์ให้ความสำคัญกับการจับคู่อาหารอร่อย Cabernet สไตล์ Merlots ไปได้ดีกับเนื้อย่างหรือเนื้อ charett เหมือน cabernets ทำให้พวกเขาจับคู่ที่ดีสำหรับไก่ parmigiana โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าไก่ย่างก่อนที่จะใช้ในจาน

Noir Pinot

Pinot noir เป็นหนึ่งในไวน์อเนกประสงค์ที่ใช้สำหรับจับคู่กับอาหารเพราะมีน้ำหนักเบาเป็นพิเศษสำหรับพันธุ์สีแดง เนื่องจากความเก่งกาจ, pinot noir สามารถทำงานได้ดีกับทั้งไก่หรือพาสต้าซอสแดงด้วยตัวเองและสามารถทำงานได้ดีเช่นกันเมื่อทั้งสองอาหารถูกนำมาใช้รวมกัน