คำย่อสำหรับการวัดการทำอาหาร

"ช้อนชา", "ช้อนชา", "c", "qt," "pt", "pinch" หรือ "dash" - หมายความว่าอย่างไร เมื่ออ่านสูตรมีความจำเป็นที่จะต้องรู้ว่าตัวย่อของการวัดมีความหมายอย่างไร หากคุณทำผิดพลาดหนึ่งช้อนโต๊ะสำหรับช้อนชาของส่วนผสมที่คุณอาจทำลายจาน

การอบจะต้องมีการตรวจวัดส่วนผสมอย่างแม่นยำ

ช้อนโต๊ะ

"ช้อนโต๊ะ." ย่อมาจากช้อนโต๊ะ สำหรับการวัดส่วนผสมที่แม่นยำให้ใช้ช้อนตวงในการปรุงอาหารแทนช้อนโต๊ะในครัวเรือน ช้อนโต๊ะเท่ากับ 3 ช้อนชา

ช้อนชา

"ช้อนชา." ย่อมาจากช้อนชา สูตรอาจเรียกช้อนชา 1 / 4, 1 / 2 หรือ 1 ของส่วนผสม ชุดช้อนตวงในการปรุงอาหารมีหลายขนาด

"ซี"

"c." หรือ "(c)" หมายถึงถ้วย ถ้วยคือ 8 ออนซ์ ใช้ภาชนะที่ใช้ในการวัดถ้วยไม่ใช่ถ้วยดื่มเมื่อวัดส่วนผสมสำหรับสูตรของคุณเนื่องจากขนาดของถ้วยดื่มแตกต่างกันไป

Qt., Pt. และ Gal

คำย่อ "qt." "pt." และ "แกลลอน" คือการวัดของเหลว "QT." ย่อมาจาก quart และเทียบเท่ากับ 32 oz "พ." หมายถึงไพน์และเทียบเท่ากับ 16 oz หรือสองถ้วย "สาว". ย่อมาจาก gallon - 64 oz

คำแนะนำ, Drop, Smidgen, Pinch, Dash, Tad

คำแนะนำ, หยด, smidgen, pinch, dash หรือ tad ไม่ใช่การวัดที่แม่นยำ พวกเขามักอ้างถึงปริมาณของเครื่องเทศเกลือหรือน้ำตาลเพื่อเพิ่มสูตร พวกเขาเป็นจำนวนเงินที่คุณสามารถรับด้วยนิ้วหัวแม่มือและนิ้วชี้ของคุณ คำใบ้เป็นจำนวนน้อยมากประมาณครึ่งหนึ่งของการหยด หยดน้ำประมาณเท่ากับ 1 / 64 ของช้อนชา smidgen มีค่าลดลงเป็นสองเท่า การหยิกเป็นประมาณ 1 / 16 ของช้อนชา เส้นประเป็นสองเท่าของการหยิกหรือประมาณ 1 / 8 ของช้อนชา ตาดมีประมาณ 1 / 4 ของช้อนชา